Для тех, кто ценит на кухне точность и контроль: укороченный шеф-нож позволяет работать с продуктами в ограниченном пространстве, не теряя в маневренности. BOKER COTTAGE-CRAFT CHEF'S SMALL справляется с нарезкой овощей, фруктов, мяса и рыбы.
Используется как универсальный нож для ежедневной готовки: шинковка, нарезка кубиками, удаление плодоножек. Благодаря форме Drop-Point кончик клинка подходит для аккуратных надрезов. Углеродистая сталь требует протирки насухо после мытья, но взамен даёт остроту, которую легко поддерживать.
| Длина клинка, см | 16,5 |
|---|---|
| Вес, г | 153 |
| Тип ножа | Кухонный нож |
| Сталь клинка | C75 |
| Материал рукояти | Сливовое дерево |
| Покрытие клинка | Без покрытия |
| Толщина клинка, мм | 2,9 |
| Общая длина, см | 27,5 |
| Цвет | Коричневый |
| Тип клинка | Drop-Point |
| Тип обработки клинка | Satin |